Vino rosato "Femminù" da uve Montepulciano d'Abruzzo - Don Carlo

Vino rosato “Femminù” da uve Montepulciano d’Abruzzo – Don Carlo

€ 13,50

250g

Il vino rosato Femminù Cerasuolo d’Abruzzo ha la propria nota distintiva nel colore, tipica dei Cerasuoli autoctoni. La sua cromia conferisce eleganza sulla tavola e questo lo rende tra i più apprezzati del genere sia per il palato sia per la vista.

  • grazie al suo colore rosa intenso diventa unico rispetto al classico ciliegia tipico dei Cerasuoli
  • è un vino “puro”, intriso delle proprietà delle proprie bucce
  • alle narici regala un aroma fruttato-floreale intenso.

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COD: DC02FM Categoria:
Descrizione

Femminù si ricava da vitigni 100% Montepulciano d’Abruzzo. Le sue uve vengono trattate in modo naturale, dalla coltivazione alla raccolta, senza filtri né solfiti in nessuna delle fasi di lavorazione. Subisce un breve processo di macerazione a contatto con le bucce, e dopo affina in acciaio. Per assaporare al meglio la sua unicità, si consiglia di aprire la bottiglia almeno 30 minuti prima e rispettare una temperatura di 12-14°. Femminù si abbina alle zuppe di pesce e pesce alla griglia o in casseruola; si accompagna anche a salumi, carni bianche arrosto o grigliate e formaggi di media stagionatura; è adatto anche accanto alla pizza e in occasioni di aperitivo.

 

CHI LO HA PRODOTTO

L’azienda Don Carlo – Vini e tartufi è una storia di ritorno alle proprie origini. Il giovane fondatore Lorenzo Genovesi ha recuperato una terra abbandonata del nonno Carlo nell’entroterra abruzzese in provincia di Chieti e nel 2018 l’ha trasformata in una piccola realtà agricola biologica e biodinamica che produce vini e prodotti a base di tartufo. L’azienda lavora uve biologiche Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo totalmente a mano, fino al prodotto imbottigliato. I tartufi sono recuperati nel sottobosco e commercializzati come prodotto fresco o come crema di tartufo.

 

IL PAESE IN BREVE 

L’azienda Don Carlo si estende tra i 350 e i 600 metri slm tra le località Archi e Montazzoli nella provincia di Chieti, parte della Comunità Montana Valsangro. È quell’Abruzzo più nascosto nell’entroterra paesaggistico, incontaminato e ideale per l’agricoltura: i suoi terreni infatti alimentano vini autoctoni regionali. Il cielo del centro storico di Montazzoli, in particolare, è dominato dalla rocca del Castello Franceschelli e dalla cima boscosa del Monte di Lago Negro, famoso per l’eco che si diffondeva da una riva all’altra.

Info aggiuntive
Prodotto e imbottigliato da ICQRFIT – CH20241 per conto di Az. Agricola Don Carlo di Lorenzo Genovesi, via del Mare 18 – 66034 Lanciano (CH)

Località:Lanciano (Chieti), Abruzzo
Formato: bottiglia da 0.75l
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Annata: 2020
Grad. Alcolica: 12% vol.
Tipologia: Vino rosato
Uve: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Terreno: Medio impasto, 350m s.l.m.
Allevamento: Pergola Abruzzese
Vendemmia: Totalmente manuale in cassetta con selezione dei grappoli in vigna
Resa: 50/60 q/ha

Informazioni aggiuntive
Peso 1,4 kg